Våfflor
Kategori: Bakverk
Källa: http://www.recepten.se/recept/vaafflor.html
(6-10 våfflor)
100 g smör
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,25 tsk salt
4 dl mjölk
Smält smöret och låt svalna. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vispa ner hälften av mjölken till en jämn smet. Vispa därefter ner resten av mjölken och de svala smöret.
Hetta upp ett våffeljärn och pensla den med smör innan du häller på lite av smeten. Det tar ungefär 1-2 minuter för våfflorna att bli guldbruna och du ska hälla på ca 1 dl smet. Vispa smeten ofta och låt de färdig gräddade våfflorna vila på galler var för sig så att de inte blir mjuka och sladdriga.
/Jenni
