Minicupcakes med chokladtopping
Kategori: Bakverk
Källa: Recept.nu
150° varmluft för små & 175° för stora
100 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 st citron, "skalet"
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Ljus choklad
Strössel "Valfritt"
Ljus choklad
Strössel "Valfritt"
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör , mjölk och det rivena citronskalet.
Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och rör ner i smeten.
Placera ut formarna och fyll dem till hälften med smet.
Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. Under tiden muffinsen är i ugnen kan du smälta chokladen. När allt det är klart är det dags för att hälla chokladen på muffinsen. det gör du lättast genom att hälla på chokladen med en sked, om du vill kan du toppa med strössel.
/ Josefin
/ Josefin
